Información nutricional para 1 persona:
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ENERGÍA
354 kcal
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PROTEÍNAS
13 gr
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FIBRA
25 gr
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TEXTURA
Fácil masticación
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MOMENTO
Comida
Receta de
Carne con patatas guisadas
para niños
Ingredientes para 4
personas
- 600 gr de patatas
- 2 chucharaditas de pimentón dulce
- 750 ml de agua
- 200 gr de carne magra de ternera
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
Para el sofrito:
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 1/2 tomate
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
Elaboración
- Lavar y trocear los pimientos, la cebolla, pelar el tomate y el ajo y ponerlo todo junto en una cazuela para sofreír con el aceite.
- Añadir las patatas troceadas, el agua, y dejar cocer durante 20 minutos.
- A continuación, añadir la carne de ternera a trozos y el orégano y dejar cocer durante 15 minutos más.
Observaciones
Si queremos una textura homogénea, podemos triturar los ingredientes hasta conseguir una textura triturada sin grumos.
*El resultado puede variar en función de la marca de espesante que se utilice